Noch mal Schweiz: Am 23.10.2010 ab 19.30 Uhr gibts ein fünfgängiges Whisky Dinner im Hotel Walzenhausen in St. Gallen, Schweiz mit Arthur Nägele. Zu jedem Dinner gibts eine Whisky-Rarität vom Cragganmore bis zum Lagavulin. Antipasti mit Rohschinken, Wurstspezialitäten & Oliven + Cragganmore 12 yo. Foie-Gras-Terrine mit Brioche + Cardhu 12 yo. Kurzgebratener schottischer Wildlachs auf [...]
Filed under: Gourmet, Whisky Tasting on September 1st, 2010 | Keine Kommentare »
Hobbykoch Philippe Hersberger hat das Finale des zweiten Whisky & Food Kochwettbewerbs gewonnen: Insgesamt hatten sich 200 Bewerber zusammengefunden aus denen drei Finalisten ausgewählt wurden, die vor einer hochkarätigen Jury ihre Whisky-Kochkünste zum Besten geben durften. Philippe Herbergers Glanzleistung bestand aus folgendem 3-Gänge Menü: Vorspeise: Orientalische Salat Lachsteriyaki und Jakobsmuschel Hauptspeise: Asiatisches Pfeffersteak auf knackigem [...]
Filed under: Awards, Gourmet on Juli 11th, 2010 | Keine Kommentare »
Beim Gewinnspiel von Premium Spirits kann man als Hauptpreis eine VIP Schottlandreise im Wert von 10.000 Euro gewinnen: Die Gewinner fliegen von ihrem Heimatflughafen nach Schottland und zurück + Vor Ort VIP Betreuung mit Chauffeur-Service und Business Class Unterbringung, z. B. im exklusiven Drummuir Castle, Privatführung durch die Destillerie Cardhu, Hubschrauberflug nach Talisker und zusätzlich [...]
Filed under: Schottland, Theorie, Whisky Tasting on Mai 13th, 2010 | 1 Kommentar »
The Managers’ Choice Single Cask Collection – Insgesmat 27 Destillerien beteiligen sich an dem neuen Projekt von Diageo www.malts.com. Ausgewiesene Experten wählten jeweils aus den Destillerien nur ein einziges Fass aus, welches einen besonderen Charakter entwickelte. Die ersten 6 (siehe Foto) sind schon raus und auch schon bei einigen ausgewählten Händlern käuflich zu erwerben .Wie [...]
Filed under: Schottland, Whisky, Whisky Tasting on September 5th, 2009 | Keine Kommentare »
Die Starköche Mario Sandoval, Paco Roncero und Juan Pablo Felipe aus Madrid, Spanien bringen Whisky & Food in die madrilenischen Restaurants Coque, La Terraza del Casino und El Chaflán. Als Whisky nehmen Sie einen Cardhu Special Cask Reserve, einen zehn Jahre alten Talisker und einen 16 Jahre alten Lagavulin Die Preise bei den Starköchen sind [...]
Filed under: Gourmet on April 14th, 2009 | Keine Kommentare »