• Antipasti mit Rohschinken, Wurstspezialitäten & Oliven + Cragganmore 12 yo.
• Foie-Gras-Terrine mit Brioche + Cardhu 12 yo.
• Kurzgebratener schottischer Wildlachs auf sautiertem jungem Lauch + Talisker 10 yo.
• Saltimbocca mit Champignonrisotto + Clynelish 14 yo.
• Creme Brulée mit Dalwhinnie-Sultaninen + Dalwhinnie 15 yo.
• Bleu d’Auvernier mit Birnenbrot & Trauben + Lagavulin 16 yo.

Der Preis beträgt 119 Franken – Reservierungen über +41 71 8862121

Insgesamt hatten sich 200 Bewerber zusammengefunden aus denen drei Finalisten ausgewählt wurden, die vor einer hochkarätigen Jury ihre Whisky-Kochkünste zum Besten geben durften.

Philippe Herbergers Glanzleistung bestand aus folgendem 3-Gänge Menü:

Vorspeise:

• Orientalische Salat
• Lachsteriyaki und Jakobsmuschel

Hauptspeise:

• Asiatisches Pfeffersteak auf knackigem Gemüse
• Rosmarinkartoffeln

Dessert:

• Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern auf Himbeercoulis, serviert mit Haselnusseis und Shortbread–

Auch in dieses Jahr musste ein Drei-Gänge-Menü kredenzt werden, das auf drei ausgewählte Whiskies abgestimmt wurde:

• 12-jähriger Cardhu
• 10-jähriger Talisker
• 12 Jahre alter Singleton of Dufftown

Auf Kochmesser.de gibts den kompletten Artikel hierzu. Whisky-glas.de gratuliert!!

Das Malts Quiz besteht aus 10 Multiple-Choice-Fragen für die man drei Minuten zur Beantwortung hat. Die letzte Frage ist eine Bonus-Frage und multipliziert den erzielten Punktestand.

Diageo hatte sich in letzter Zeit mit der Entscheidung Johnnie Walker aus Kilmarnock zu ziehen ja nicht mit Ruhm bekleckert – die Kampagne soll wahrscheinlich die Beliebtheitswerte nach oben pushen.

Die ersten 6 (siehe Foto) sind schon raus und auch schon bei einigen ausgewählten Händlern käuflich zu erwerben .Wie schon im Edinburgh Whisky Blog gesagt, finde ich die Preise mehr als übertrieben:

• 1997 Cardhu Managers’ Choice Bottling 12 Jahre  – £250
• 1998 Glen Elgin Managers’ Choice Bottling. 11 Jahre- £250
• 1996 Linkwood Managers’ Choice Bottling. 13 Jahre – £200
• 1997 Mortlach Managers’ Choice Bottling. 12 Jahre – £250
• 2000 Oban Managers’ Choice Bottling. Distilled: 9 Jahre – £300
• 1996 Teaninich Managers’ Choice Bottling Distilled: 13 Jahre – £200

…grenzt schon irgendwie an Wucher für einen 9-jährigen Oban 300 Pfund zu verlangen. Wie man sieht, hats Diageo bitter nötig!

Falls Ihr jedoch Interesse habt an den Events – es werden im Herbst 2009 insgesamt in 6 verschiedenen Städten Veranstaltungen und Seminare durchgeführt:

• 09. und 10. Oktober – Düsseldorf im Hotel InterContinental
• 16. und 17. Oktober – Frankfurt im Rocco Forte Collection Villa Kennedy
• 23. und 24. Oktober – München im The Westin Grand München Arabellapark
• 30. und 31. Oktober – Stuttgart im Hotel Le Méridien
• 06. und 07. November – Hamburg im Hotel Hyatt
• 13. und 14. November – Berlin im The Regent Hotel

Zu buchen sind die Events wohl unter deren Hotline 01805-33 55 32 11 (zum Ortstarif, Quelle: malts.com) oder auf deren online-Shop. Die Veranstaltungen werden bestimmt spannend und schnell ausgebucht sein!

Die Preise bei den Starköchen sind auch vertretbar:

• Mario Sandoval – Restaurant Coque 80 Euro April-Juni
• Juan Pablo Felipe – Restaurant El Chaflán 70 Euro
• Paco Roncero La Terraza del Casino 95 Euro 13. April und 14. Mai

Das geniale dabei ist, dass jeder Gang wird mit einem Glas Whisky gereicht wird, leider jedoch verdünnt mit Mineralwasser um die Geschmacksverven anzuregen (vielleicht kann man sich das auch Wegwünschen).

Hört sich auf jeden Fall sehr gut an und ich hoffe, dass ich in nächster Zeit in Madrid sein werde

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